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クウカン株式会社は、北海道新聞社にて特集されました。この記事では、食品を扱う無人店舗の拡大と、その魅力について紹介されています。

記事元： 食品無人店舗の出店広がる　「肉屋の肉ヤ」道外進出　人件費抑制に利点（全文閲覧するには無料会員登録が必要です）

道内に広がる無人店舗の波

今回、クウカン株式会社は、無人販売のスイーツショップ「24スイーツショップ札幌手稲店」の運営企業として取材を受けました。物価上昇に伴う形で、最低賃金が毎年のように上昇している昨今。弊社代表が「人件費のかからない面白いビジネスだ」と話しているように、経営サイドにおける無人店舗の需要は高まってきています。特に食品を扱う無人店舗は全国的に増加してきており、この北海道においては、弊社のようなスイーツショップ以外に、肉や餃子などの無人販売もあるようです。

弊社から見る、無人販売の利点

「24スイーツショップ札幌手稲店」は、24時間営業を売りの一つとするスイーツショップですが、このような24時間営業、特に夜間営業を行う店舗で人を常時雇った場合、人件費だけでも多大な支出となってしまうことは言うまでもありません。

仮に、常時1人の店員をショップに置いておいたとして、1か月間でどのくらい人件費がかかるか見てみましょう。現在の札幌市の最低賃金は1,010円なので、深夜手当も考慮に入れると、1日当たり約26,000円払うことになります。それが1か月間続くと、かかる人件費はなんと約780,000円にもなるのです。

有人か無人かの差だけで1か月で78万円も経費が変わるわけですから、選択できるなら当然無人の方を選びたいわけです。無人販売によって浮いた経費で、決済方法の充実などショップ利用に関するユーザビリティを向上させていけば、サービス方面に強みを持つ、有人ショップにも負けない顧客満足度を獲得することも可能でしょう。

24スイーツショップ札幌手稲店の現在

24スイーツショップ札幌手稲店は、7月20日にオープンしたばかりのスイーツショップですが、SNSマーケティングの成功・テレビやWebメディアでの紹介などが重なった結果、10月9日にショップでの延べ会計回数（事実上の延べ来客数）が15,000回を突破しました。

これまでご来店いただいた全てのお客様に感謝するとともに、これからも満足度の高いスイーツショップであり続けられるよう、「顧客第一」の挑戦を続けていきます。

札幌・北海道の人々と創り上げるスイーツショップへ

24スイーツショップ札幌手稲店では、スイーツに対する情熱を持つ札幌・北海道の方々と共に、新たな挑戦をしていきたいと考えています。スイーツを介して、地域の人々の交流促進、地元企業・ショップの発展に貢献していくことが、当店の務めでもあり、夢でもあります。

24スイーツショップ札幌手稲店と一緒に、あなたも新たな一歩を踏み出しませんか？

仕入先募集  

札幌手稲店では、新たなスイーツの仕入れ先を募集しています。北海道内のスイーツ製造会社や個人事業者のみなさまの自慢のスイーツを、全国へ広める絶好の機会をご提供いたします。

参加条件  
・冷凍スイーツであること
・パッケージの相談が可能（JANコード対応など）

パティシエコラボ募集  

北海道内のパティシエの皆様とコラボレーションし、スイーツのクオリティをさらに高めていくプロジェクトです。札幌発のスイーツを全国に広めたいという熱意のあるパティシエの方を募集しています。商品開発や監修の面で共にアイディアを形にしていきましょう。

参加条件  
・冷凍スイーツであること  
・メニュー開発・監修に参加できること

アンバサダー募集  

24スイーツショップ札幌手稲店は、地元で活躍するインフルエンサーの方にぜひアンバサダーとしてご参加していただきたいと考えています。スイーツの試食やSNSでの発信を通じて、一緒にお店の魅力を広めてくださる方をお待ちしています。

特典・条件  
・3000円分のスイーツを提供  
・InstagramやTikTokなどのSNSでの投稿が必須  
・フォロワー5000人以上の方（手稲区在住は3000人以上で応募可能）

出店募集  

24スイーツショップ札幌手稲店では、北海道内のイベントへの出店機会を探しております。ライラック祭り、オータムフェスト、雪まつりなどのイベントで共に魅力的なスイーツ体験を提供したいとお考えの団体様は、ぜひご連絡ください。全国の人気スイーツを北海道の皆様に届ける場を一緒に作り上げましょう。

24スイーツショップの特徴
・世界や日本全国から話題のスイーツが集結  
・圧倒的な品揃えと新しい味との出会い  
・コンビニでは手に入らない、100種類近くの人気お取り寄せスイーツ  

採用・協業募集  

24スイーツショップ札幌手稲店では、成長に伴い多様な職種での採用を積極的に行っています。クリエイターや職人の皆様と協力して、魅力的なスイーツショップを創り上げていきたいと考えています。新しいアイディアを私たちと共に形にしていきましょう。

募集職種  
・店舗スタッフ（大学生インターン、フリーター）  
・店舗マネージャー（パート）  
・コンテンツクリエイター（ビデオグラファー、ライター）  
・空間デザイナー  
・大工/職人 

SNSコンテンツ作成・Web集客代行  

24スイーツショップで培ったInstagram運営ノウハウを活かし、札幌手稲区の飲食業や小売業者の皆様に向けたSNS運用およびWeb集客の代行サービスを提供いたします。地域に密着したマーケティング支援を通じて、効果的な集客やブランディングをサポートします。

実績
・2024年10月時点でInstagramフォロワー数9,500人  
・月間来店者数5,000組（1組2～3名）  

フランチャイズ・オーナーチェンジ案内  

24スイーツショップでは、フランチャイズ加盟店およびオーナーチェンジを希望される方を募集しています。スイーツビジネスにご興味のある方には、本部がこれまでに蓄積した運営ノウハウを提供し、成功への道をサポートいたします。全国で人気を誇る24スイーツショップは、安定した集客基盤があり、新規事業のスタートにも最適です。

メリット 
・運営サポート: 本部が豊富なノウハウで、安定した店舗運営を支援します。
・既存店舗の引き継ぎ: 実績のある店舗を引き継ぎ、リスクを抑えてスムーズにスタートできます。
・集客基盤の活用: 本部の知名度と集客ノウハウを活用し、新規でも安定した収益を期待できます。

取材募集  

24スイーツショップ札幌手稲店では、店舗の魅力や活動を広めていただける取材やメディア掲載のお問い合わせを随時受け付けております。テレビ局、新聞社、Web媒体、SNSメディアなど、多様な媒体の皆様からのご連絡をお待ちしております。

取材実績
・TVh テレビ北海道「スイッチン！」  
・HTB 北海道テレビ「イチオシ!!」人気コーナー「#バズキン」  
・HBCラジオ「グッチーのGoodFriday!」  
・UHB 北海道文化放送「いっとこ！」人気コーナー「ポチっとこ!」  
・SASARU HOKKAIDO 無人スイーツ販売店が札幌初登場！
・STV札幌テレビ「どさんこワイド179」の人気コーナー「どさんこ特集」
・北海道新聞 全道版経済面

24スイーツショップ札幌手稲店は、皆様からのお問い合わせをお待ちしております。
お気軽にご相談ください！

〈店舗情報〉

店舗名	24スイーツショップ 札幌手稲店
店舗所在地	札幌市手稲区前田六条13丁目2-1（びっくりドンキー手稲前田店の向かい）
営業時間	24時間営業
アクセス	JR函館本線手稲駅より徒歩20分北海道科学大学より徒歩10分
Instagram	https://www.instagram.com/24sweetsshop_sapporoteine

〈運営会社概要〉

商号	クウカン株式会社 / Kukan Inc.
URL	https://kukanhokkaido.co.jp/
本社	北海道札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1 シャルム豊平 2F
設立	2022年11月29日
資本金	1,000,000円
代表者	山本健太郎 / Kentaro Yamamoto

〈事業内容〉

1. 観光メディア事業・観光プロジェクトマネジメント事業・観光コンテンツ事業
2. 民泊・別荘運営事業・インバウンドマーケティング事業
3. 民泊不動産に関するコンサルティング業務